[摘要]本报5月17日讯 “雪人雪糕、老冰棍、小布丁，5毛一支！”这是70后、80后对于冰棍的回忆。从一个个走街串巷的移动贩卖点、固定的街边雪糕批发店，巧乐兹雪糕批发到今天的网上冰批店……虽然曾经的老冰棍没有现在的样式，但那独特的味道，始终让人回忆。同时，随着时间的推移，5毛钱一支的冰棍逐渐被一些拼颜值的“贵族”冰淇淋取而代之。
本报5月17日讯
“雪人雪糕、老冰棍、小布丁，5毛一支！”这是70后、80后对于冰棍的回忆。从一个个走街串巷的移动贩卖点、固定的街边雪糕批发店，到今天的网上冰批店……虽然曾经的老冰棍没有现在的样式，但那独特的味道，始终让人回忆。同时，随着时间的推移，5毛钱一支的冰棍逐渐被一些拼颜值的“贵族”冰淇淋取而代之。
日均销售额仅数百元
长沙冰批店悄悄“瘦身”
“记忆中的冰批店，怎么就没了呢？”看到曾经的冰批店变成了快递店，家住雨花区红花坡路的李女士不由的心生感慨。
李女士口中的这家冰批店名叫“锦辉冰批”，位于雨花区名都凯旋城对面。“2012年该店正式营业，生意颇为红火，附近的很多冷饮零售点都是由它直接供货。”冰批店旁边某家湘菜馆的老板周女士介绍，从去年开始，“锦辉冰批”的生意开始走下坡路，承包的冷饮批发零售点销量锐减，而总店更是因为难以为继，最终还是未能逃过“终止营业”的噩运。
今日，记者循着很多老长沙人的记忆寻找冰批店，让人失望的是，“锦辉冰批”的遭遇不过是传统冰批店的一个缩影。
“生意日渐惨淡，每天门店的销售额仅为300元左右，只能靠向小超市提供饺子、汤圆等速冻产品勉强支撑。”芙蓉区嘉雨路附近天冰冰批的老板刘女士从2005年就开始经营这家60的冰批店，见证了该行业从辉煌逐渐沉于落寞。
“三年之前，天气放晴之时，一般批发冰棍都要至少排队10分钟，店内一天销售额高达1000余元。”刘女士告诉记者，现在每日门店也就10多个顾客，“算上冰冻产品收入，每月的营业额为1万元左右，该片区3家冰批店都已闭店转让，如果我会做其他生意，也早就另谋出路。”
1元冰淇淋难觅
贵族冰淇淋抢滩市场
近几日，长沙气温急剧攀升，网友们开始调侃：“穷得连雪糕都快吃不起！”
今日，记者走访超市和冰批店发现，小布丁、老冰棍之类的低价冷饮越来越少。在芙蓉区嘉雨路附近的锦和超市内，店内所售冷饮多达30余种，除“小布丁”、“老冰棍”价格在1元以下，其余售价均在2元以上，“1元以下的冰棍不卖了。”店主称利润少不说，顾客买得也少。
和1元雪糕难觅形成强烈反差的是，各种贵族冰淇淋在市场上却越发活跃。“生意还不错，工作日每天可卖50支，营业额为1000元左右。节假日生意更好，日营业额可达到3000元到4000元。”德思勤Stickhouse冰淇淋店的负责人介绍，他们会根据季节来推出不同产品，价格分为8元、16元、25元、33元几个档次。
贵族冰淇淋不仅仅进驻了各大商场，在某网络平台也卖得热火朝天。5月16日，记者在某网络平台输入了“冰淇淋”等关键词，检索出来的商品多达100多页，而且每支均价多在10元以上，每件商品价格则从15元至数千元不等。其中，月销量最高的为某品牌8种口味冰淇淋，12支装156元，月销量高达9669元。