定做厨师有什么要求？在饭店上班的员工，对厨师服的要求如下：
1. 穿著厨师服围裙时，如果员工能力不足以自行在背后打结，可提示员工将带子在背后交叉后，拉到腹前打结，或主动请求其它员工的协助。
2. 为使穿著厨师服的动作简化，可以先将带子在脖子处围绕，让员工直接套上，脱下时也一样提示员工不必拉开带子，直接从头部拉起工作服，挂在挂钩上。
3. 市售之塑料围裙可放入洗衣机内清洗，厨师亦可安排时间训练员工定期清洗厨师服，以维持整体的美观和清洁。
4. 工作完毕，脱下厨师服时，要训练员工检查工作服是否湿了或沾到脏东西，摊开晾干或清洗，以维持工作服的清洁，延长使用期限。
5. 员工在绑厨师服的带子时，往往过度用力，而造成绑带边缘脱线，故厨师也须指导员工定期检查，加以修补或补充，以利工作的进行。
6. 头帽最好固定员工个人使用，以防传染疾病。员工戴上帽子后，应指导其将帽尖戴正和头发整理好，以求整齐美观。
7. 工作完毕后，务必提示员工将工作服和头帽折叠好放整齐或挂好，方可离开。
8. 餐饮服务的内场工作，经常要戴塑料手套或卷起长衣袖，并训练员工熟练之，以免耽误工作的进行。
9. 穿著厨师服时，可指导员工事先检视自己的服装仪容，尤其眼、鼻、口、牙齿和头发、指甲等的清洁。
穿著厨师服是餐饮服务课程中之基本训练。一则维护自己衣着的干净，二则保持工作环境的整洁、卫生。此外也促使工作情境看起来整齐、划一、不杂乱。所以根据雷蒂雅公司来说，餐饮人员厨师服定做是非常重要的，大家也可以登录到查看订阅更多的相关内容和资讯,敬请关注！我们是您永远的好伙伴。