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云南福兮柏纳商贸有限公司烟台分公司

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云南陈皮普洱茶的选购标准

发布于:2017年08月31日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]咨询热线:*** “普洱茶是以云南省必定区域内的云南大叶种晒青毛茶为质料,经往后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内置汤色红浓亮堂,香气共同陈香,味道浑厚回甘,叶底褐红。”
2003年3月1日施行的《普洱茶云南省当地规范》中,规范了普洱茶的界说:

“普洱茶是以云南省必定区域内的云南大叶种晒青毛茶为质料,经往后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内置汤色红浓亮堂,香气共同陈香,味道浑厚回甘,叶底褐红。”


这个界说包含了一下四个内容:
一、普洱茶的产地是云南省必定区域;
二、普洱茶选用的质料是云南大叶种晒青毛茶;
三、普洱茶的加工工艺是共同的后发酵工艺,包含了自然后发酵工艺和人工渥堆后发酵工艺两种;

四、普洱茶的理化指标有必要符合《普洱茶云南省当地规范》,即外形色泽褐红;内置汤色红浓亮堂,香气共同陈香,味道浑厚回甘,叶底褐红。


2008年6月17日国家出台了新的普洱茶国家规范,并于2008年12月1日起正式施行。这个国家规范给普洱茶的界说是:
普洱茶国家规范所指的是,普洱茶有必要以地舆标志维护规模内的云南大叶种晒青茶为质料,并且在地舆标志维护规模内选用特定的加工工艺制成。由国家质检总局规则的普洱茶地舆标志产品维护规模是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个城镇。非上述地舆标志维护规模内区域出产的茶不能叫普洱茶,云南茶企业到上述地舆标志维护规模外的区域购买茶箐,以此为质料做成的茶也不能叫普洱茶。

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