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云南启发温泉工程管理咨询有限公司
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介绍温泉精品酒店运营中常见的表单理法

发布于:2013年06月19日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]云南启发温泉设计公司给您分享的我们在温泉设计开发中创新原则的一些看法,仅是一家之言,如有不足之处还请海涵,欢迎广大专业人士就温泉设计方面交流经验。
介绍温泉精品酒店运营中常见的表单理法 

      云南启发温泉设计公司给您分享的我们在温泉设计开发中创新原则的一些看法,仅是一家之言,如有不足之处还请海涵,欢迎广大专业人士就温泉设计方面交流经验。表单理法,就是通过表单的设计制作和传递处理,来控制饭店业务经营活动的一种方法。表单理法的关键是设计一套科学完善的表单体系。饭店的表单一般可分为三大类: 
第一类是上级部门向下级部门发布的各种业务指令; 
第二类是各部门之间传递信息的业务表单; 
第三类是下级向上级部门呈递的各种报表。 
表单理必须遵循实用性、准确性、经济性、时效性的原则,并在以下五个方面做出具体规定: 
一是表单的种类和数量,既要全面反映饭店的业务经营活动,又要简单明了,易于填报分析、 
二是表单的性质,既属于业务指令,又是工作报表、 
三是传递的程序,即向哪些部门传递,怎样传递。 
四是时间要求,即规定什么时候传递,传递所需的时间, 
五是表单资料的处理方法。 
      酒店的管理者,必须学会利用表单来控制酒店的业务活动,如通过检查、阅读各种工作报表来掌握并督促下属的工作,通过阅读、分析营业报表来了解并控制饭店的经营活动等。