适合健身人群的早餐助力蓝莓果酱哪个品牌白领用的多

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蓝莓中富含多种人体必需的矿物质。矿物质又叫无机盐，在人体代谢过程中起着重要的作用，是生命活动所必需的物质。

预防高血压的钾

  钾在人体内的主要作用是维持体液平衡、正常的血压及心脏功能，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。钾和钠共同作用，可调节体内水分的平衡并使心跳规律化。钾对细胞内的化学反应很重要，对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用。

  蓝莓中的钾含量丰富。对于高血压的人而言，钾是不可或缺的营养素。

  缺钾会使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，使人容易倦怠，妨碍肠的蠕动，引起便秘；还会导致浮肿、半身不遂及心脏病发作。血液中缺钾会使血糖偏高，导致高血糖症。另外，缺钾对心脏造成的伤害最严重，缺乏钾，可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。

  人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心律不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱以及心理冷淡。

癌症的克星——硒

  蓝莓果实含有抗癌物质——硒。硒是人体内的抗氧化物质谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分，具有抗癌的独特功效。硒与维生素E协同作用保护细胞免受过氧化作用的损伤。硒在机体代谢、电子传递中起重要作用，能调节维生素A、C、E、K的吸收与消耗。硒能保护身体细胞组织不受有毒物质（砷、汞、镉）的损害，对某些化学致癌物有拮抗作用，可提高血液中抗体含量，起免疫佐剂的作用。

  硒是我国居民膳食中较易缺乏的矿物质之一。克山病、儿童恶性营养不良、婴儿急性猝死都有可能与缺硒有关。食物中的硒含量有地区性差异，缺硒地区食管癌、直肠癌和胃癌死亡率高。

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