薄刀锋风景区的特色美食评价怎么样

每到一个旅游区我们除了在意景色与环境之外，最在意的恐怕是吃了，我们习惯性的到一个地方就找当地的美食去细细品尝，而在薄刀锋景区也有你意想不到的美食哟！

罗田县地处鄂东大别山区，“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”是当地人民引以自豪的当地特产，出名海内外的农富产品。罗田还有甜柿，薄刀峰海拔300至500公尺之间所成长的甜柿，被评为了“我国地舆标志产品”。 

在“圆梦湖”周边成长的甜柿更是珍品，其特点是个大、色艳、身圆、底方、皮薄、肉厚、甜脆、可口……“鹤皋古街”的10余家特征农家饭店，各自打出了自己的招牌菜，有“罗田天堂腊肉”——做法为冬天杀了年猪将鲜肉以盐腌三、五天，再挂在“火垅”上，用柴禾(最好是松柏树枝叶)烟熏火燎，一月左右，直至肉内水份熏干，皮熏黄，然后再挂到通风处，随吃随取；有“板栗烧仔鸡”——用未开叫的小鸡公和板栗红烧，滋味香甜，耐人寻味，这在全国是绝无仅有；

有“罗田手艺油面”——俗称盐面、挂面、喜面，以优质面粉、食用油、精盐、水等为原料，手艺精制而成，细若游丝，吃起来爽而不腻、滑而不糊、易于消化；有“板栗炖母鸡”——用乡村土母鸡和板栗用泥巴罐子清炖，炖出来的鸡汤比海参燕窝汤都要鲜美；有“冬瓜排骨汤”——用牲猪肉炖冬瓜不光滋味鲜美，并且有降温泄火之成效；有“‘楚香牌’楚香酒”——色清通明、幽香纯粹、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长。

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