福建香辣味猪肉脯制作方法怎么样？

福建香辣味猪肉脯制作方法怎么样？

香辣味猪肉脯是一款超级美味的零食，香香辣辣，有嚼劲，有点辣味更劲道。若说猪肉脯有蜜汁味、柠檬味、原味、香辣味等等多种口味，我最热衷的还是香辣味猪肉脯，吃起来更有味道！

如此有味道的香辣味猪肉脯是如何制作出来的呢？我们来看看泉州市溢源食品科技有限公司的品牌香辣味猪肉脯的制作方法。公司的香辣味猪肉脯是由上等的后腿精肉制作而成，肉脯是猪肉经腌制，烘烤的片状肉制品。猪肉脯生产过程比较复杂而严格，选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料，切成薄片。然后，配以白糖、味精、天然植物香料等佐料加以滚揉腌制。一个小时之后，再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、包装等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，是大众喜欢的休闲食品。

香辣味猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。

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