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   近日，在烟台果都鲜食品有限公司访问了湖南长沙红星商场小华果业总经理鲁光华先生，从事苹果职业24年，从1993年开端从事苹果行当，阅历了从山西苹果——陕西苹果——沂源苹果，1997年开端首要深耕胶东苹果，年吞吐量约达800-1000万斤。

小华果业在长沙红星商场首要面对的途径是周边市县二批商场、商超、生果商贩，整个商场首要条红为主，坚持做中高端货。

鲁总：

来栖霞有几天了，一直在四处看看苹果状况，把大约状况了解一下，为接下来收苹果做准备，从现在零散开秤的当地看，价格不会低于往年。

红星商场首要条纹苹果为主，您积累了这么多年的经历，现在确定了哪些区域是首要采收点？

鲁总：

现在首要在栖霞的唐家泊、蓬莱大辛店和刘家沟三个当地，尽管其他当地也有条红苹果，但是自己要求的品质和规范不同，做品牌嘛!要有规范和要求，对自己的客户担任，让我们都挣钱了，自己才干挣钱。

说起苹果品牌认识是什么时分开端，这前后差异大吗？

鲁总：

小华果业是2007年前后开端做的，生意越做越大了，总该有个前进以及外界的影响也会促生这个认识，究竟这是大方向。差异的话，很简单了，曾经是每箱都要开箱查看，现在根本不用开箱查看，用多少就直接拉多少。省去不少费事，并且自己做起来也不累，尤其是在苹果产地很多和我们小华果业协作的冷库、代收点、协作社十分清楚我们需求什么品质、什么货，上下游配合起来比较容易些。 

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