众所周知,西洋苹果是是19世纪后期引入国内,烟台是最早的苹果栽培区,现在烟台苹果的宣传语就是:“烟台苹果,我国第一个苹果。”西洋苹果最早只是传教士在私家苗圃中试种,后来才逐步推行,构成规划。
现在,在许多关于苹果栽培推行的民间故事中,都会说到一个绰号为“唐斗胆”的人
“唐斗胆”,就是福山区门楼镇绍瑞口村的人,绍瑞口原名“小水口”,后来取谐音改作绍瑞口,不过民间方言发音仍是“小水口”。依据村碑记载,绍瑞口是明洪武年间,许、周、金、王四姓从河南固始县迁来建村,村东面就是东陌堂村,为福山唐姓的起源地,绍瑞口村的唐姓就是东陌堂的分支。
在绍瑞口村的南面,有一座叫作“龙王山”的大山,听说山上曾经曾有座龙王庙,主管风雨。
绍瑞口村是福山数一数二的大村,有一千四五百户人家,这是从龙王山上俯视村庄东半部分的情景,远处可以看见青烟威荣城际铁路的高架桥。
不仅是苹果,大樱桃也很早就引入绍瑞口村栽培,使这儿成为老烟台有名的生果之乡。在上世纪五六十时代的时候,绍瑞口村特别以栽培青香蕉和红香蕉苹果知名。
就现在的栽培规划来说,大樱桃已经成为绍瑞口村的主角,不过村里仍是保留了必定规划的青香蕉苹果,物以稀为贵,现在的青香蕉苹果产量少,在市场上很抢手,价格天然也不菲,据乡民说,贵的时候,一斤能卖到七八块钱。
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