广西养生酒补气血口味有哪些

酒，有人说它健体，有人怪它伤身。

究竟喝酒好不好？

其实，只能怪人们不了解酒的健康性能。

本期，我们请来

大连养分学会常务理事、大连医科大学隶属二院养分科主任医生王兴国

北京中医药大学摄生室教授张湖德

我国中医科学院西苑医院教授杨力和我国烹饪大师高炳义

为我们揭开酒的摄生奥妙。

啤酒——最下火

啤酒养分丰厚，含有很多糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素。

中医以为啤酒性凉，因而合适简单便秘、口渴的热性体质的人喝，也是夏天解暑的佳品。不过，由于含有很多糖分，多饮易发胖。

健康饮用量：成年男性一次不要超越750毫升，女人则不要超越450毫升。

最佳调配：坚果和大豆。坚果中的脂肪和纤维会减缓酒精吸收速度。大豆则能有用缓解啤酒肚的发作。

最忌讳：喝啤酒时，最好不要和海鲜、火锅汤等调配，不然会导致人体血液中尿酸添加，简单构成结石或引发痛风。别的啤酒自身就属凉性，如果再和黄瓜、苦瓜等凉性食物调配，简单引起腹泻。

黄酒——最养人

黄酒对人体的滋养效果最显着。黄酒中含很多蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒归于黄酒的一种。

黄酒性热，加热后更合适冬天饮用。中医上，黄酒能够做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；热饮能够缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻痹。

健康饮用量：加饭酒每日别超越8两，花雕酒别超6两。

最佳调配：话梅。黄酒加话梅，养阴美容的效果明显，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的损伤。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。

最忌讳：喝黄酒最忌牛饮，不然其间的养分物质难以被吸收。

果酒——最保健

果酒，望文生义就是用生果发酵而成的酒。果酒提取了生果中的全部养分，含有丰厚的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有很多的多酚类物质，具有抗氧化、防变老、维护心脏的效果。果酒中最闻名的是葡萄酒，它的保健成效大部分来自于其间的“白藜芦醇”。现在，现已报导的白藜芦醇的健康成效有：防止心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、维护肝脏、防辐射等。

健康饮用量：成年男性一天不要超越250毫升，女人不要超越150毫升。

最佳调配：红葡萄酒合适调配油腻味厚的菜，比方红烧猪蹄、北京烤鸭等。吃清淡的菜，用白葡萄酒来配，比方白灼虾、清蒸鲈鱼等。从葡萄酒的口味来说，还分甜的和苦的。吃甜点合适喝甜葡萄酒；吃苦味的菜，比方苦瓜，就能够喝苦的，会有先苦后甜的感觉。

最忌讳：从口味上来说，葡萄酒不合适调配辣菜，不然会使酒的酸味和涩味过火杰出。

别的，其他常见的果酒都有杰出的保健成效。其间，山楂酒能清痰利气、消食化滞、健胃益脾；苹果酒能软化血管、降脂减肥；梅子酒能提神、抗变老、开胃、抗过敏、解暑生津；枸杞酒能补肾益精、养肝明目。

白酒——最伤身

白酒是我国人最熟知的酒，酿制白酒的质料，以高粱、小麦、玉米为主。

中医以为白酒能够温血通脉，祛风散寒，合适中风、关节炎、手脚麻痹的人喝。风寒初起时少数喝酒，能够防止感冒。

在现代养分学看来，白酒除了酒精含量较高，能够供给能量外，没有任何养分。少数喝酒能够降低血压，但度数高的白酒却会让血压上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度数越高，对胃的影响和危害就越大；90％的酒精都在肝脏代谢，酒精还会对肝脏形成危害。过量喝酒会形成转氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。别的，长时间喝酒还会对心脏和血管体系的形成慢性危害。

健康饮用量：成年男性一次饮用高度白酒不要超越50克，或38度白酒75克。女人要更少一些。

最佳调配：凉菜。白酒性热，调配性寒凉的菜更好，比方凉拌黄瓜、香干炒芹菜、清蒸鱼等。别的，白酒最合适与药材一同发挥成效，配制药酒。

最忌讳：红油火锅、烤羊肉串等辛辣的菜，不然会加剧白酒的热性，呈现口腔溃疡等上火症状。浓茶的影响性强，喝白酒前后喝浓茶，会加剧酒精对身体的损伤。

想了解更多内容请咨询：

***