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 山东烟台苹果质量追溯系统在4年前立项探究，其间最重要的一项是允许基地苹果粘贴绝无仅有的条形码在商场出售。这个条形码共22位数字，消费者在渠道输入查询，可查到包含苹果产地、苹果品种、苹果等级、合作社、追溯等级、出产规范等6条详细信息，而后台管理方，还可监管一切的出产流程、管理程序、出售进程，完成全程质量追溯查询。据悉，现在我市苹果使用该系统的出产面积达20多万亩，总产量30多万吨，可追溯精度已详细到苹果出产的村庄。
20万亩苹果园。

    在苹果栽培面积年年攀高的今日，苹果出售从求过于供转入供大于求，各地苹果在商场上打开剧烈比赛，确保苹果质量成为工业可持续发展的方向标。“本年苹果收购价格回归理性，不同质量的苹果其价格出现两极分化局势，如标准85毫米的一级果价格仍高达3.8元/斤，而标准80毫米的通货则仅能卖到1.8元/斤。”牟平三旺合作社社长赵玉范说，从当前发展趋势看，往后苹果这种比照距离还将持续拉大。

    重视苹果质量，维护好我国农业的著名品牌，苹果质量追溯系统应运而生。市农技推行中心副主任林建材介绍，开发和使用质量追溯查询系统，建立起从苹果初级产品出产到消费的管理和追溯形式，完成全程质量追溯查询，可以有用确保果品质量安全，进步企业和农人的出产管理水平，增强消费者的食品安全决心和政府部分的监管力度。

    据介绍，烟台苹果质量追溯系统于2008年由市科技局立项、省科技厅支撑、市农技推行中心担任安排施行。通过4年的操作，现在山东烟台市使用该系统的苹果出产面积达20多万亩，总产量30多万吨，可追溯精度已详细到合作社，再由合作社落实到每一个栽培户。

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