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结婚蛋糕

结婚蛋糕来源

婚礼蛋糕据传最早出现在古罗马年代。蛋糕一词则出自英语，其本意是扁圆的面包。一同也意味着“快乐美好”之意。古代时富家子弟举行婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一同吃，并且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们希望自己也能分享新婚夫妇的美好。那而，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。

在欧洲被邀请参与婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放入香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两边，隔山交吻。这时的面包山也标志着美好。

结婚蛋糕的寓意

在西方社会，结婚蛋糕的起源有着和中国的早生贵子羹相同的意义，中世纪的罗马，人们把麦麸面包在新娘头上掰断来祝福新人多子多孙，来宾分享掰下来的碎面包以求好运，多年后，这种风俗传到了英国，变成来宾们各自带来的一片面包堆在一起，新郎新娘站在面包堆中接吻，慢慢地，有人想到了把面包整齐地堆积在一起,裱上奶油,逐步形成了今日的结婚蛋糕

因为婚礼蛋糕象征着新人婚后日子的甜甜蜜蜜，所以又被称作甜蛋糕，可以选用可持久保存食料制作，其间每层蛋糕都有不同的含义，底层是供参与婚宴的远方亲朋预备的，而顶端则将被新人精心保管，用来庆祝周年婚庆或是迎候爱情结晶的到来。

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