告诉你肉和哪些食物搭配更营养
现在我们都提倡健康饮食，你知道怎么吃肉时和什么食物搭配更营养吗？今天北京仿真食品模型厂家给您推荐几种搭配，希望大家都能吃得健康。
1、猪肉+白菜能增进食欲。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。发现白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
2、牛肉+番茄补铁更吸收。红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
3、羊肉+白萝卜补充钾和膳食纤维。白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。北京仿真食品模型厂家指出，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维；两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；而且加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。
4、鸡肉+蘑菇大大增鲜。小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。因为蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
5、鸭肉+山药益肺止咳、健脾养胃。表示，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
6、鱼肉+豆腐补钙效果更佳。豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。