漳州金美泰食品大品牌制定蛋糕预约定制价格多少钱

·        主料

·        高筋面粉

300克

·        南瓜泥

100克

·        牛奶

150毫升

·         

·        辅料

·        酵母

4克

·        盐

3克

·        鸡蛋

2个

·        椰蓉

55克

·        细砂糖

60克

·        玉米油

50毫升

1.预备好一切资料

2.将一个鸡蛋+牛奶+盐+40g砂糖，倒入面包桶内混匀

3.参加高粉，最终参加酵母

4.挑选一个快速和面的程序

5.和面期间，预备馅料，将南瓜去皮去籽，洗净，切薄片

6.送入微波炉中高火叮5——7分钟

7.取出，用擀面杖擀成南瓜泥

8.将南瓜泥+细砂糖20g+玉米油20ml+椰蓉50g，混合均匀成南瓜椰蓉馅料

9.面包桶内面团已经揉成形，参加剩下的30ml玉米油

10.挑选两个揉面菜单后，再挑选发酵菜单

11.发酵成二倍大

12.取出面团排气

13.面团分红六份，揉圆，醒20分钟

14.取一份擀开，放入一份馅料

15.包好

16.按扁，对角切六刀，中间不要堵截

17.做好放到烤盘内，发酵至二倍大，外表刷上蛋液

18.撒上椰蓉

19.预热烤箱180度

20.送入烤箱，180度，上下火，20分钟左右，烤至外表上色后，要盖上锡纸，不然外表简单烤黑

小贴士

1.用玉米油，也能够改用黄油。
2.烤几分后，面包上色，要加盖锡纸，不然会烤黑。