在春意正浓的午后，邀三五老友入茶社品茶，抿一嘴茶茗，心却跟着这氤氲茶香，飘到那云雾旋绕的灵山秀水去了。自己也仿若徜徉在满目碧绿的茶山之中。在闽浙交界的摄生之都、马仙圣地柘荣县，百丈岩农场的茶园正进入采撷的高峰期。

柘荣县，福建省宁德市辖县，位于福建省东北部，东接福鼎，西连福安，是闽东北的内陆山区县，是国家级生态示范区，有“我国太子参之乡”、“我国民间文明艺术之乡”的美誉，为福建榜首个长命之乡，也是马仙文明的发祥地，以健康摄生和孝德文明为传承基因。

柘荣县境内山峦重峦，平均海拔600多米，百丈岩茶区位柘荣县东狮山风景区，东狮山因形似狮而得名，为白茶圣地-太姥山脉的主峰，海拔1480米，为闽东之冠，有“太姥主峰，东南绝顶；马仙故乡，道教名山”之称。东狮山群峰耸峙，宏伟挺立，集太姥山的奇伟英姿，兼武夷山的柔媚挺秀。百丈岩位于东狮山北的雄狮张口处，声称“闽东榜首岩”，相传马仙就是在百丈岩上采茶带体飞升成仙。高山云雾出好茶，佰丈崈阳堂老白茶茶区隶属于东狮山风景区，区域内仅有四个村落，每年产值不足2000斤。本年受倒春寒的气候影响，春茶茶芽成长大大减缓，尽管产值有所下降，但质量却更胜从前。

跟着气候渐暖，茶园迎来采摘高峰期。茶农纷繁抢抓各种有利机遇，赶紧茶叶的采制。茶叶是茶树叶片之间细微的两片嫩芽，采茶时，不能用指甲掐，会影响茶叶滋味，有必要人工用指尖悄悄拈下，才干确保茶叶的成色鲜嫩。采茶是一项考验耐性的劳作，喝茶时的悠闲与采茶时的辛劳肯定是两种体会。

佰丈崈阳堂老白茶坚持良种茶树天然成长，零农药灌溉，然后通过人工采摘、天然暴晒以及资深茶师的手艺制作，最终以其超凡脱俗的口感来降服世人。

百丈岩终年云雾环绕，水土纯洁、雨量充分，土壤肥美，犹如人间仙境，造就了白茶树得天独厚的成长环境。佰丈崈阳堂老白茶茶区的茶树均具有15年以上的树龄，其白茶香气、耐泡度、回甘、神韵都有着最出色的体现。独有的高山茶区、天然的物种丰富性和年代久远的树龄都决定了佰丈崈阳堂老白茶的名门身份和显贵质量。

白茶，历来有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。老白茶，是天地年月的创造，非人力可为，但唯有高质量的好茶才真实有寄存价值，跟着时刻的推移，形成了白茶的醇厚、内蕴的层次感。好的白茶耐得住年月，给人历久弥新的感觉，并且越存越香，好的白茶，像是一位智者，不争，且不争朝夕。