福建厦漳泉龙海泓达食品膳品初粮自己种植园地有机认证农业研究所

宜忌人群

胃功用差

胃肠功用较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的担负。

缺钙铁

由于粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合构成沉积，阻止机体对矿物质的吸收。

消化欠好

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食很多粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

免疫力低

如果长时间每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质(蛋白质食物)补充受阻、脂肪利用率下降，造成骨骼、心脏、血液等脏器功用的危害，下降人体的免疫能力。

体力活重

粗粮养分价值低、供能少，关于从事重体力劳动的人而言养分供给缺少。

发育青少年

由于生长发育对养分素和能量(能量食物)的特别需求以及关于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻止胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍养分素的吸收和利用。

白叟小孩

由于老年人的消化功用减退，而孩子的消化功用没有完善，消化很多的食物纤维关于胃肠是很大的担负。并且养分素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

1.患有骨质疏松症的白叟不要多吃粗粮，由于过量的膳食纤维会影响人体对钙质的吸收。
2.患有胃病、肠道消化不良疾病的老年人应少吃粗粮，以防膳食纤维影响肠胃，使病情恶化。
3.养分严峻缺少、能量蛋白质缺少及病后的老年人应少吃粗粮，多补充蛋白质及能量高的食物为佳。

养分师指出，吃粗粮很有必要，但必定留意粗细调配，一起还要调配养分丰厚的食物。比如把粗粮熬粥或许与细粮混起来吃，调配蛋白质、矿物质丰厚的食物以帮助吸收。一起，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能削减粗粮的食用，避免造成养分不良。