冬虫夏草含片的食用方法哪种是最好的？

     冬虫夏草含片的价格这么高，如果能充分利用当然是最好了，好的不但帮消费者省钱，而且就资源有限的冬虫夏草来说，也是一种变相节省。

     在调查中，各种各样，喜欢煲汤者占到31%，自己打磨成粉或装进胶囊里面直接服用者占23%，泡酒者占到20%，泡茶者占15%。

     在冬虫夏草所含的营养中，有水溶性的，有脂溶性的，还有活性成分需要靠酶来分解。从这角度来说，煲汤或泡茶的话，水溶性的营养成分可以释放出来，泡酒能把醇溶性的营养成分浸泡出来，算得上是比较好的冬虫夏草含片的食用方法。

     但是当温度超过60℃，冬虫夏草中的精华成分比如大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用而明显降低其功效。当温度在80℃以下加热15分钟时，冬虫夏草中含有的具有抗肿瘤的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。

因此，常温生服(建议<60℃)是最佳的，不过最好在服用之前，首先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度，才能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。