介绍储存酱香型白酒，眼前就是好时机
11月16日，茅台收于719.11元创历史新高，总市值达到9033亿元。以2016年数据作参考，如果茅台是一个省，已经可以排在第27位；2016年，贵州省GDP是1.17万亿介绍。
贵州省仁怀市85平方公里的酱香酒核心产区内，除了茅台集团这课大树，还拥有大约2800家涉酒企业。作为中国酱香白酒发祥地和主产区，仁怀市被誉为“中国酒都”。近年来，在贵州茅台酒的引领下，仁怀酱香酒以其不可复制的酿造环境，不断传承、发展、壮大。
安信证券已经把茅台12个月的目标价上调到900元，是目前最高的目标价格；高盛也把茅台目标价上调18%至881元。“中国白酒看贵州，贵州白酒看仁怀”，2016年。贵州省仁怀市白酒产量 33万千升，以不到全国3%的产量，创造了全国白酒30%以上的利税总额。
赤水河，为中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。发源于云南省镇雄县，上游称鱼洞，东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩，水量增大，经贵州省的毕节市、金沙县与四川省叙永县、古蔺县边界，进入仁怀市、习水县、赤水市，至四川省合江县入长江。全长444.5公里，四分之三流域在大山中，赤水河是国内唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河有一奇，每年端午至重阳，河水呈赤红色。重阳至翌年端午，河水清澈透明。因此端午到重阳的浊水季，酿酒歇蒸、下窖，基本不用水，而重阳至第二年端午，则是下料、蒸煮等大量取用赤水河水的时期。这成为茅台镇酱香古法酿酒独有的规律
“两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，酱香型白酒不仅酿造工艺复杂，而且纯粮固态发酵的工艺，能确保酒的品质随年份增加而愈加醇厚，因此收藏价值很高。众所周知，茅台酒越来越贵，而且有钱也买不到，是被喝掉了？当然不全是，从茅台酒厂出来的茅台酒，大部分被精明的爱酒人士囤货、收藏了。随着时间的流淌，酒质稳定成熟，酒体愈发醇厚甘美。年限越长价格越高，达到原酒的数十倍甚至数百倍也不稀奇。“存钱不如存酒”、“老酒越陈越香，越陈越值钱”，在这个观念下，越来越多的人投身名酒、老酒收藏行列，一瓶瓶尘封的老酒，尤其是老酒中的名酒，成交价几乎每周都在上涨。存酒，三年或五年，甚至十年、二十年，无论是自己喝，还是出售，都是非常划算的雅事。
茅台虽好，在大家已经一窝蜂追茅台的时候，最明智的选择不是全民一起追茅台，不但买酒价格贵，你买酒渠道，不管是线下还是线上，你确定你买的是真茅台？……
不管是跟亲朋好友喝酒，还是储存，茅台镇国威酒厂都是一个极好的合作品牌。贵州茅台镇国威酒业（集团）占地400亩，集白酒生产、包装、销售为一体。年产酱香酒5000T，库容量12000T，罐区8000T左右，其他坛装酒库4000T左右。作为茅台镇第三大酒厂，国威的酒品质，可以放100个心。热销上海滩的有数酒（酱香型白酒）就来自于国威。在多年的生产实践中，国威发明了植物埋藏陈酿法（专利号：ZL01108609.2）；白酒桑拿老熟法（专利号：***.3）等自主知识产权。在未来五年，国威将把国内市场作为战略重点，并以“原生态酱香白酒”为经营方向，利用现有的产品资源，国威酒业董事长梁明锋告诉记者，“逐步壮大自身实力，向老大哥茅台学习，力争成为世界酱香酒第二品牌。”
想起麦当劳，我们脑海中就出现了肯德基；滴滴的旁边是易到；饿了么的身后是美团；可口可乐则有百事可乐陪伴；王老吉也有加多宝“紧密相依”；共享单车市场，有小黄车、摩拜；速冻食品被三全和思念分割。在酱香型白酒领域，第一品牌当仁不让是茅台集团，第二呢？……目前为止，消费者的心智中，尚没有一个明确的“第二”。而这个机会，梁明锋并不是今天才动了心，作为季克良的嫡传弟子，当梁明锋离开茅台的时候，就有了这样的渴盼。“产品是基础，中国人爱喝白酒，而白酒的香型中，酱香型白酒是最具有收藏价值的。”梁明锋认为，在接下来的10-15年时间，茅台酒将继续在国内外荣耀四方，‘茅台’势必将带动整个茅台镇一起风生水起。我们国威的酒品质向茅台靠近，但是品牌，我们将加快步伐。
稍微有点白酒常识的人都知道，购买真茅台这条路，拥挤不堪。也因此，选择崛起中的茅台镇有实力的品牌，自饮还是送亲朋好友，或是用作藏酒，都是最明智的选择。营销大咖何慕的有数酒，尤其是跟国威酒厂合作的酱香型有数酒在上海滩颇受好评，销售量也一路飙升。何慕的观点是，好酒还是孬酒，一喝就知道。喝我的有数酒不满意，不如茅台？免单！在何慕的朋友圈，茅粉纷纷转为有数粉。正可谓，酒在深巷等知己！酒仙国威一相逢，便胜却人间无数。
如何在家中存酒？
一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜或生料带将瓶口仔细包好，然后封蜡。可以买蜂蜡融化，也可以用蜡烛，把已经融化好的蜡液，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。
二、直接将酒瓶倒立，将瓶口侵入融化蜡。
三、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。