盘点那些放进冰箱将会危害全家的食物

现在生活条件好了，家家户户都用上了电冰箱，可以极大的延长食物的存储时间。于是乎，我们生活中出现了很多这样的场景：在买菜时或买食物时，我们都喜欢一次性多买一些，这样省时省力，非常的方便。到家之后一股脑的全放进冰箱，饮料、蔬菜、牛奶、蜂蜜、水果通通有，冰箱简直成了一个百宝箱。

        然而这样的方便，其实是非常的不对，因为有些东西是不适于放在冰箱里的，有时不但不会保鲜甚至还会起到反作用，也会连累其它的食物一起“变坏”，加快食物腐败的速度。有些食物在外表上看着是好好的，其实也已经沾染上很多细菌，而且还是洗不掉，吃进肚子里就会有害身体健康。

1、菠萝

        菠萝又称凤梨，是热带、亚热带水果。但菠萝等热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

2、香菇

       香菇的保存其实只要阴凉干燥的环境就没问题了，如果放入冰箱可就会使得本身的物质结构发生变化，同时由于细菌的不断入侵，会在上面长成霉菌，这种霉菌一旦形成一段时间后，即使清洗也无法全部洗干净，人体服用后会变成致癌物质。

3、青椒

        青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

4、牛奶

       冰箱里的光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。冰箱中的光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。即使在超市冷藏柜的灯光下，牛奶的“最佳保鲜期”也只有4小时左右。

        所以冰箱并不是万能的百宝箱，使用也得分清事项。冰箱冷藏室适合储存抗菌性较强的食物，冷藏室上层适宜储存熟肉，酸奶及未开封的肉食。冷藏室下层可放需要快速加热的食物，容易冻伤的不带叶蔬菜水果也可以储存。肉类应用小袋包装，生熟食物分开放置，冰箱内也不要塞的过满。热的食物宜凉了再放入冰箱，以免引起冰箱的使用寿命，尤其饮料等瓶装水化物不要放在下面冷冻室，容易膨胀造成意外事件发生。