啤酒碳酸饮料放进冷冻室会爆炸？

        在之前一路不断告急的高温天气里，冰冻的碳酸饮料、啤酒等等成为许多人士解渴的首要选择。为了快速喝到冰冻的饮料或是啤酒，把这些放在冷冻室是常有的选择。

       但这一简单的举动往往容易造成严重的爆炸事故，究其原因，首先，碳酸饮料含有大量的气体物质，而罐装的碳酸饮料密闭性相对更强。液体结冰后体积膨胀，从冷冻室取出后骤然升高的温度会使气体的溶解度降低，饮料中的气体会在短时间内大量析出，从而罐体内部压力变大极易爆炸。另外，啤酒作为一种发酵型酒，瓶内含有大量二氧化碳，无论是瓶装还是罐装，在急速降温后拿出同样会析出大量的气体，导致内部压力升高，从而发生碎裂和爆炸。

        另外，用牙齿、筷子咬或者桌角磕等危险的开启啤酒或饮料的方式也容易由于剧烈震动而引起爆炸，由此引发的受伤事故同样不在少数。

        一般而言，为防止细菌的快速传播，控制细菌滋生，冰箱冷冻室的温度相对较低。冰箱冷藏室温度一般是在4-8度之间，部分的冰箱冷藏室的温度似乎能够达到2-10度，这样的温度设计是为了使得调控的范围更广一点。家用冰箱冷冻室的温度则在零下18度，保证食品有一个更好的保质期。家用冰箱冷冻室4度到零下23度的这样一个温度区间保证了家庭保存食物的需要，当下炎热的季节使得冰箱使用效率大大提高，瓶装或者罐装的饮料在冷冻室如此低的温度下冷冻，取出后与室外的温度热胀冷缩的交换同样需要引起高度的重视。

        再者，为了达到深度冷冻效果而推出的低温冷藏设备更是不在少数，冷柜、冰柜等根据市场的需要层出不穷。根据不同使用环境和使用效果的要求，速冻柜的制冷区间从-45°C到0°C各有区间所在。值得一提的是，冰箱的使用原理和空调一样，例如冷柜就是利用压缩机、冷凝器、蒸发器等对氟利昂的各种形态进行一番转化。利用制冷或风冷，实现室内或箱内降温的效果。若为实现快速制冷而将啤酒或者碳酸饮料放进冷柜或冰柜则更应该慎重考虑。

        此外，了解完冰箱制冷的相关原理，实现冰箱制冷效果的制冷剂又有哪些呢？常见的冰箱制冷剂有R12（二氯二氟甲烷，不燃烧，破坏臭氧层，有温室效应）、R22（二氟一氯甲烷，不燃烧，破坏臭氧层）、R134a（四氟乙烷，不燃烧）、R600a（异丁烷，可燃）。节能环保成为当下一大主题的今天，R12和R22因不可燃烧，并且易破坏臭氧层，已被中华人民共和国国务院令（第573号）《消耗臭氧层物质管理条例》（2010年6月1日施行）禁用。

        同时，应该引起注意的是，冰箱作为夏天必不可少的家电，在使用中为避免冰箱内外温差缩小导致耗电增加应尽量减少打开冰箱的次数和时间；此外，温度过高的食物尽量不要放进冰箱，因为瞬间提高冰箱的温度以及冷却的水汽易致使耗电及冰箱结霜的现象；保证食物放置环境卫生也在一定程度上延长冰箱的使用寿命；根据不同食材按部就班放置食物也可避免食物的交叉污染保证食物新鲜。

        而回归啤酒、碳酸饮料瓶爆炸的事件上，并非把啤酒、碳酸饮料等放在冷冻室就一定会爆炸，但倘若冷冻时间太长则一定会发生事故。就有关人士指出，啤酒放冰箱冷冻的时间一般为1-1.5小时最佳。而选择使用其他塑料容器来冰冻也不失为一种好的选择。另外，啤酒包装瓶上标注着5°C到24°C存储，大大地低于或高于这个温度区间进行储存都存在着一定的危险（本文由凯美琪网站整理发布）。