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佛山润九餐饮管理有限公司食堂承包、食材配送、团内配餐专业供应商

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佛山润九餐饮管理有限公司
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食堂承包的面向对象分析

发布于:2017年12月29日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]近年来食堂承包面向群体,以及针对食堂承包的规模分析,标准规范化,的食堂经营模式.
餐饮管理2

       近几年来,随着社会的不断发展,企业、学校,等单位对食堂的管理要求大大提升,他们自身并不具备食堂管理能力。有句话叫做专业的事情,交给专业的人去做。如此一来食堂承包这个传统的服务行业也就慢慢的火热起来了。
       那么这种主要面向的对象有:工厂企业、政府单位、部队、医院、学校等等。
工厂企业食堂承包一般主要是服务于企业员工,为他们提供早中晚餐。
政府单位主要为政府内部的人员提供食堂用餐服务。部队主要服务于军人、还有军人家属、以及军事院校的学员、职工等。医院主要服务于住院患者及家属以及全体医务人员。学校食堂承包一般主要服务于学生、教职工,按照学校分类大致分为6种分别为:幼儿园、小学、中学、中等职业学校、大学、培训机构。

企业食堂承包  

       以上对象食堂规模目前分为大型、中型、小型,基本上大型食堂一般每日用餐人数达500人以上;中型规模的大都是日用餐人数500人以内;小型的食堂也被称为饭堂了,基本日用餐人数在100以内属于小型饭堂了。
       那么食堂的经营模式一般分为食堂整体承包、半承包、半托管等等,经营模式可根据双方协商而定。
食堂承包的好处是能够让企业、学校、政府单位、部队、医院、学校省心省力,把主要管理工作放在自己本行业上,而不是去研究如何管理食堂等等,更何况食堂管理还要有专业的厨师等专业性人员,食材的采购人员等等。自己经营的话会分散管理精力,不利于发展。
       我们可以找食堂承包公司去做,专业的事,交给专业的人去做。不但做的好,做的让人放心,而且不用浪费精力。所以说食堂承包服务行业还是很有前途的。当然在选择食堂承包公司的时候也要注意不要选择不负责任的公司,要选择一些有担当,有能力的专业餐饮服务公司例如佛山润九餐饮管理有限公司。