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西安厨房设备怎么保养

发布于：2018年01月11日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]西安酒店厨房设备 这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是 要根据厨房的档次需要来配备的.

这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是
要根据厨房的档次需要来配备的.

为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为最常见.为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备.热水器也是必不可少的设备.
的保养
不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干.
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干.
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动.
4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火,开关是否漏电,油路是否渗油.
5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁.

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