襄阳手抓牛骨头加盟商教你制作特色牛骨头

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主料：牛排骨调料：蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋

      做法：1、将排骨洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至排骨8成熟，捞出沥干水份，

2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊

3、锅内油烧至四成热后，将裹潢面糊的排骨放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用，

4、由于排骨已经用油炸过了，我不想吃得太过油腻，所以没有油来炒料，而是在锅内倒一碗清水，烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋

5、烧开后勾水淀粉，将排骨倒入，充分裹上汁后即可出锅