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查看更多>刚刚入行的咖啡师与顶级咖啡师之间差的只是一台云南电子秤！
发布于：2018年02月08日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]许多刚刚入行的咖啡师都会问：给每杯咖啡称重真的很重要吗？答案是：是的！而且只要经过反复练习，将云南电子秤称重合理融入工作流程，利用云南电子秤称重不仅不会浪费时间，还能大幅提升咖啡的品质。从理论上来讲，重量越准确，咖啡的品质就越稳定，你对咖啡口味的把控程度就越高。
许多刚刚入行的咖啡师都会问：给每杯咖啡称重真的很重要吗？答案是：是的！而且只要经过反复练习，将云南电子秤称重合理融入工作流程，利用称重不仅不会浪费时间，还能大幅提升咖啡的品质。从理论上来讲，重量越准确，咖啡的品质就越稳定，你对咖啡口味的把控程度就越高。
做咖啡时应该充分利用云南电子秤。云南电子秤一定要放在平稳、水平的台面上使用，台面的任何起伏都会影响度数的准确性。如果经常在不平稳的台面上使用，你会发现度数的波动很大，而且电子称的灵敏度和反应时间也会受到影响。