分享适合坐月子女性吃的食材。黄花菜，黄花菜是非常常见的一种具有很强催乳功效的蔬菜。对于黄花菜我们只能吃干的不能吃鲜的，因为鲜的黄花菜含有秋水仙碱，秋水仙碱一旦进入人体之后在微生物的作用下会形成二秋水仙碱，二秋水仙碱可以刺激胃肠道，尤其是刺激肠粘膜，容易引起急性腹类似肠炎的情况，所以我们鲜黄花菜是不可食用的。黄花菜通过干制晾晒以后它的秋水仙碱就被破坏了，我们在经过水发、清洗再焯水，几乎秋水仙碱就不会有了，这样的话我们再利用黄花菜就安全性非常高了。
中医认为黄花菜具有性平味甘微苦的特性，它主要归的是肝脾肾经，具有清热利尿，解毒消肿，止血，除烦，养血，平肝，利水通乳，利咽宽胸，利湿清热等等的功效，所以黄花菜我们可以在产妇的食材中多次使用。例如我们炖排骨里放一点或者做个豆腐汤里放一些，也可以用黄花菜做一个温拌的（黄花菜虫草花拌猪肝）这都可以对产妇起到很好的催乳调理作用。
在中医食疗书上有一个汤菜叫“四物汤”这四物汤主要是什么呢？水发黄花菜、黑木耳、豌豆、豆芽。它的做法实际上非常的简单，就是锅里放一点点油，用姜丝炝锅，把豆芽放里面炒一下，然后把水发黄花菜、黑木耳、豌豆一起煮，煮好后稍微调一点盐就可以吃了。它具有补血养血、催乳美容的作用，这个四物汤在催乳当中它属于物美价廉非常简单的一个汤菜。
下面介绍一个菜品：双花炖排骨
原料：小肋排 水发黄花菜 虫草花
做法：先把排骨清炖或者直接煮成排骨汤，然后捞出一点排骨和汤，加入水发后的黄花菜和虫草花，把排骨汤黄花菜虫草花煮沸后加少许白胡椒粉，点一点盐就可以了。
功效：主要是增加产妇的体质，具有抗癌防癌促进体质恢复，促进乳汁分泌的作用。
这个菜也可以用于工作强度高想调理身体，增加自己体质，增加防病能力的女性吃。以上的知识就先介绍到这里了，以后我们会定期为大家分享关于的相关知识，同时也希望需要该产品的朋友可以随时关注我们的网站，我们会为您提供更详细的问题解答。