提醒您吃海鲜也要讲究方法
许多人都喜欢吃海鲜，但是我们发现不少人在吃海鲜的时候都有一定的误区，这些误区很容易对身体造成伤害。所以，今天许昌加盟饺子店来给大家详细的聊聊吧。
1、海鲜煮不熟。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、死贝类。贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。许昌发现不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、海鲜啤酒同食。许昌加盟饺子店建议您在吃海鲜时别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。若大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4、海鲜水果同食。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，若吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。许昌建议间隔2小时以上再吃。
如果我们为了吃海鲜而损害了身体的健康，岂不是得不偿失了。所以，许昌加盟饺子店建议大家重视以上的误区，尽量用正确的方法来吃海鲜。