[摘要]米酒哪里都有，米酒是我们人类经常喝的美酒，非常的出名，也非常的受欢迎。米酒是哪里都有卖的，现在的米酒厂家也是非常的多。关于米酒的知识增城米酒网小编是同大家分享了不少了
米酒哪里都有，米酒是我们人类经常喝的美酒，非常的出名，也非常的受欢迎。米酒是哪里都有卖的，现在的米酒厂家也是非常的多。关于米酒的知识增城米酒网小编是同大家分享了不少了。那什么小米酒水，大家了解吗？今天增城米酒、增城菜心,网小编同大家分享这个问题。
米酒水，又称月子米酒，顾名思义，就是米酒经过高温蒸发，将其酒精成分蒸发掉，剩下的米酒液。因其独特的营养价值而广泛用于产妇坐月子时期。特别是近年来台湾月子餐文化在内地的流行，米酒水更是被更加普遍的提及和关注。
在台湾传统中，坐月子是要用米酒来料理食物的，只是用全酒来做，也就是不挥发酒精直接做，这是一个有着悠久历史的传统。
直到1988年，台湾女中医师（同时也是西医博士）的庄淑旗老师，通过自身多年积累的经验提出用三瓶米酒煮成一瓶米酒的方式来代替普通水来料理食物（为了更安全，因为个别人会对酒精过敏），他称之为米酒水，也就是现在大家宣传的月子米酒水，大家也把这种餐叫半酒餐，就是酒是挥发过酒精的。
什么叫米酒水？以上就是关于这个问题的答案了。相信有不少的人现在都正想要买米酒吧。增城哪里的米酒好喝，哪里的米酒比较出名呢？增城购买米酒到就准不会错了