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如何挑选红薯？

发布于：2018年04月22日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]1、优先挑选纺锤形状的西安红薯，特别是那些看起来就比较饱满的红薯，有缺口的尽量不要。 2、要注意看红薯有没有烂，烂红薯有毒千万不要挑。
1、优先挑选纺锤形状的，特别是那些看起来就比较饱满的红薯，有缺口的尽量不要。

2、要注意看红薯有没有烂，烂红薯有毒千万不要挑。

3、选红薯时要闻一下有没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。


4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯。红薯储存时间过长，或者存储时没有注意通风，会使表皮呈褐色、黑色斑点，这也说明红薯已受到黑斑病的侵袭。

5、发芽的马铃薯是有毒的，虽然发芽的红薯没毒，但是口感也不太好。

6、要注意观察下红薯够不够新鲜，有些红薯放的比较久，看起来就没什么水分。

7、挑选的时候要尽量买一些里面是黄红色的红薯，这种红薯更甜一些，通常红皮的红薯比白皮的红薯好吃一些。

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