与您叙述防便秘生吃蔬菜因人而异三大理由
生吃蔬菜，其中所含有的营养成分可以充分的被机体吸收和利用，不会有太多的流失，并且也可以品尝到蔬菜本身的原汁原味，更重要的是对机体具有多重的保健功效。近期流传“生吃蔬菜可以预防便秘”这一说法，对此营养学家表示生吃蔬菜对健康好，但是需要因人而异。
如果是消化力强的人，可以多吃些生菜；但如果脾胃不好、消化力差的人那就不宜食用生菜了，建议最好是吃熟的，更有利于消化。因为生蔬菜中含有很多未经过软化的纤维素，多肠道有刺激的作用。
同时，生的蔬菜中因有很多酶类，它们可以帮助消化，对于消化能力强的人来说，蔬菜水果中的酶类在胃中大部分被杀灭了；对于消化能力较差的人来说，蔬菜水果中的酶可以在一定程度上发挥作用。不过，这些酶未必都是有益的酶，蛋白酶帮助蛋白质消化，淀粉酶帮助淀粉消化，但氧化酶却会破坏多种维生素。
另外，人体的消化酶在体温37℃时活性最高，如果吃进去大量冷的蔬菜水果，胃中酶的活性会有所降低。如果消化系统好的人，可以通过加快胃部血液循环来提高酶的活性；如果消化系统差的人，多吃生冷食物之后，很容易造成胃胀、腹胀等不适感觉。
所以通过以上的简单介绍，我想大家应该了解，对于生吃蔬菜防便秘的说法的准确性。对于体质较好的人，生吃蔬菜的确能够起到防便秘的作用；而对于体质不好、脾胃功效较差的人来说，生吃蔬菜反而会不利于其身体健康，所以生吃蔬菜需要因人而异。以上就是对于与的介绍，希望大家可以对这些知识有所了解，如有疑问，欢迎前来我公司咨询，我们将竭诚为您服务。