​商用厨房设备让烹饪成为严谨而浪漫的

       商用厨房设备让烹饪成为严谨而浪漫的，厨房设备为你介绍一旦走进厨房，便会完全把这里变成一间艺术作坊，不仅能烹调出各种好滋味，更是让厨房展现出了另一种风情。对于不粘锅是在锅底采用了不粘涂层。常见不粘性能好的有涂层和陶瓷涂层，其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

      新的不粘锅一定要彻底用水洗干净，并在锅内表面涂上一层食用油，增强不粘的效果。烹调时，应用耐热塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。不粘锅受热均匀，只须中至小火即能烹调食物，切忌长期猛火烘干。

      对于清洗的时候要注意，不应该等到不粘锅自然冷却后再洗，以防涂层由热突然变冷而发生裂纹或剥落。，清洗和烹饪时，不能使用钢丝球或粗糙飞东西清洗或烹饪，以免刮伤涂层表面。烹饪是严谨而浪漫的。