6月已经接近尾声了,7月的酷暑天气即将到来,接踵而至的大暑和小暑,你备好绿豆汤还应对了吗?大家都知道,夏天天气热人很容易会中暑,要多喝水,但是淡而无味的凉白开虽然健康对小编来说却有些“难以下咽”,可是喝太多的冷饮又容易上火又容易胖,为此,老妈专门给小编准备了又好喝又解暑的绿豆汤。大家是否也想要尝一尝呢?今天小编就带来了妈妈煮绿豆汤的小窍门,煮起绿豆汤来又快又好,一起来学起来吧!
1、炒绿豆法
把绿豆放在锅中炒5分钟左右,一定要快速的翻炒,不要把绿豆炒糊了,然后把炒好的绿豆放入热水中,煮10分钟左右就能开花,30分钟后就能完全煮烂,非常节省时间。
2、冰冻煮绿豆法
将绿豆在热水中浸泡20分钟,然后放冷,放入冰箱中进行冰冻,2小时左右拿出后放到热水里煮,5分钟就能煮开花,25分钟左右就能完全煮烂。
3、保温瓶煮绿豆法
把绿豆放入保温瓶中,再加入适量的热水,盖紧瓶子焖3小时左右,然后再取出放入锅中加热水煮,5分钟就能煮开花,20分钟左右就能煮烂,很实用的一种方法。
4、焖煮绿豆法
将绿豆放在锅中,加入的水刚好淹没绿豆,大火煮开,然后焖6分钟左右,接着再加入适量的冷水,大火煮开10-20分钟就可以煮烂了。
最后的这种也是小编特别推荐大家尝试的一种方法,这个不仅煮的快而且煮出来真的是非常好吃的,绿豆的营养保留的也是非常的好,绿豆和绿豆汤的颜色非常的漂亮,加入适量的冰糖,真的是光是想想小编都要流口水了。
不和你们说了,我要去喝绿豆汤啦~
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