饭店不锈钢厨房设备的基本概念

       饭店不锈钢厨房设备的基本概念，不锈钢厨房设备，厨房内的电器设备应严厉按国家技术规范铺设，禁止“以铝代铜”的现象发作。，厨房铺设电器线路应选用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设。

       管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采纳相应的 防火措施，或选用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内运用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，避免水从外面进入。

       ，并应安装在远离煤气、液化气灶具的当地，避免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气焚烧。，厨房内运转的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在运用过程中避免电器设备和线路受潮。