[摘要]陕西特色面食培训哪家好?当然还是久香园!西安的夏天格外炎热,特色面食加盟也在不断升温,创业者们趁着夏天出行轻松方便,纷纷涌入西安学习技术。
?当然还是久香园!西安的夏天格外炎热,特色面食加盟也在不断升温,创业者们趁着夏天出行轻松方便,纷纷涌入西安学习技术。久香园的几位大师傅正在灶台边有条不紊地忙碌着,三十几名学徒呈半圆形围绕在师傅身边,或目不转睛地仔细看着,或埋下头在纸上沙沙地记录着,或在师傅的指导下拿着勺子在锅里不停地炒弄着,一派热火朝天的景象。
久香园特色面食培训的学员们
久香园的学员们来自四面八方,一部分学员本来就是面馆老板,因为当地的面食太过普通平常,所以到久香园来提升技术以增强自己的核心竞争力。而另一部分学员是从其他行业准备转行做餐饮的,只是对烧菜做饭有些兴趣,对专业的烹饪和具体的开店知之甚少。学员的基础高低不齐,这就要求培训师傅有足够的责任心和耐心,在这一点上,久香园餐饮创业培训基地的高级培训师们做得特别到位,对于基础稍差的学员,师傅一遍又一遍地手把手教学,直到学员学会为止,让学员铭感五内。
事实上,能够拥有大量的动手机会也正是学员们慕名前来久香园拜师的重要原因。假设一个外地学员来到久香园的,品尝味道满意,就要考虑能否真正学到这个技术,而衡量能不能学到技术的重要指标就是动手机会的多少。只看师傅一个人表演,自己不动手是学不到真正的技术的,经常是看师傅操作觉得挺容易,而轮到自己时却又千难万难。比如正宗陕西特色面食制作流程里面每一个环节,学员看老师操作就跟玩杂技一样,自己动手时,则不是那么简单。