城步青钱柳，它是一种生长在800米以上的高寒山区，枝繁叶茂的国家保护植物，它的树叶可以加工成茶叶，它独特的降高血糖，高血压，高血脂的功效给人们生活带来意想不到的收获。并且还是II级糖尿病人的福音。
初次接触城步青钱柳，源于2015年深圳前海的一次金融租赁高峰论坛会，来自湖南城步被人称为“青钱柳之父”的城步青钱柳茶叶公司的戴明泽向与会人员介绍了城步青钱柳的原生态保护，人工种植，茶叶加工及保健疗效。
湖南城步是一个革命老区，那里有红军长征征服过的老山界，有悠然现南山的八十里南山，千年苔藓，杜鹃花开的十万古田，就是在这巍巍连绵的大山深处，有2775亩野生城步青钱柳树，树龄都在百年以上。青钱柳之父也因此而产生。
在大苗山深处，会经常看到一位身影矫健，已到不惑之年的中年汉子穿梭在山林中，寻城步找青钱柳幼小的树苗，观察了解城步青钱柳的生长条件，土壤特性，气候温度，他就是现在城步的苗乡青柳种植大户——戴明泽。
在越城岭，红军长征走过的五岭之一，这里还有很对杂草丛生的高山，戴明泽这位纯朴的苗家汉子，开创了消灭高山杂草，种植城步青钱柳，绿化山头，造福民众的先行者，承包了1500亩荒山，请来了中国林业学院和中南林校的教授，研讨城步青钱柳的人工种植技术，茶叶加工技术，从此他与城步青钱柳结下了不解之缘。
夜色笼罩了整个山区，戴明泽还在山顶上给自己精心培育的80万株城步青钱柳树苗除草，他将自己的全部资金和心血用在了城步青钱柳上，他的这股愚公移山精神，让城步青钱柳在城步苗乡遍地开花。
让更多的人“了解青钱柳，喜欢青钱柳，爱上青钱柳”这是被苗乡人民誉为“青钱柳之父”的戴明泽的座右铭。我要将毕生的精力和有限的生命投入到城步青钱柳的种植，销售中去，让城步青钱柳走出城步，走向全国，让更多的人喝上城步青钱柳茶，给自己一个健康的体魄。
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城步青钱柳是冰川四纪幸存下来的珍稀树种，是城步著名特产，也是城步一县一品。常生长在海拔500—2500米的山地湿润的森林中，仅存于中国，被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树。据《全国中草药名鉴》 记载：青钱柳树皮、叶、根有杀虫止痒，消炎止痛祛风的特色功效，所以中医临床用于治疗糖尿病,因其有药理作用能明显降低血糖、减脂肪和尿糖。很多人问城步有什么特产？青钱柳茶无疑是最佳选择。