有的菜心可能吃起来是苦的，是为什么？能吃吗？

菜心是我们每个人都非常喜欢吃的一个蔬菜，不管在哪一个季节，我们都可以在菜市场里买到菜心，这主要归功于科学技术的发害。所以现在什么反季节的蔬菜可以说我们人类都可以种出来。不过有的人可能会遇到这样一个问题：有的菜心可能吃起来是苦的，是为什么？能吃吗？今天就随增城米酒,增城菜心,小编一起来了解一下这个问题吧。


其实，导致蔬菜发苦的原因有很多。比如有些种植户常年在一块土地上接连种植同一种蔬菜多次，而且在种植的过程中管理不当。也有的是在种植过程中，为了追求高产，从而施用过多的化学肥料，尤其是氮肥过多，导致营养不均衡，所以也会导致蔬菜发苦。另外还有可能就是蔬菜在种植过程中，因为土壤酸化或者是板结，导致蔬菜的根系营养吸收不均衡，这也会导致菜心口感发苦，尤其是靠近其根茎部位的会更加苦。


如何才能避免种植的菜心发苦呢？除了要避免连作以外，在后期的管理方面也是至关重要的。比如在施肥的时候要多施有机肥，确保各种营养元素的均衡。如果要想种植的菜心口感更甜一些，开业适当施用一些中微量元素肥料。

菜心发苦是可以吃的，只是口感不好而已。如果吃不习惯，可以先把蔬菜用开水煮一遍，然后再用冷水冲洗一次，最后才开始来煮。同时开业把靠近进补的部位剁掉不食用。其实，反季节的蔬菜都有点苦味，所以是可以吃的。

有的菜心可能吃起来是苦的，是为什么？能吃吗？以上就是关于这个问题的解答了，不知道有没有帮助到你呢。购买增城菜心,增城腊味,的朋友就给我们来电吧。