菁澳农牧农庄果园直销 蔬菜保鲜不如试试这样做

生活中总有遇到买多了的蔬菜该如何保鲜，小编在这里给大家介绍一些蔬菜的常用保鲜法。

芹菜保鲜：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。

香菜保鲜：ZUI好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包—层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7—10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天的新鲜。

茄子保鲜：茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰、受热，ZUI好尽早食用。

韭菜保鲜：因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存，ZUI好尽快食用。

西红柿保鲜：西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂ZUI好就不要食用了。

土豆保鲜：土豆适宜低温保存，低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉烂。

菠菜保鲜：用喷壶在菜叶上喷一些水，用纸包好再装入保鲜袋中放进冰箱。

南瓜保鲜：切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。