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广东联安食品批发

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槟榔健康又美味 畅销全国成国民级零食

发布于:2018年11月16日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]自十九大明确提出“实施健康中国战略”后,全民养生时代来临,人们在生活中格外注重饮食健康,即使是平时解馋的小零食,大家也偏爱健康美味的广东联安食品批发食品。
自十九大明确提出“实施健康中国战略”后,全民养生时代来临,人们在生活中格外注重健康,即使是平时解馋的,大家也偏爱健康美味的广东联安食品批发食品,比如口味王槟榔。嚼食槟榔在我国各地都不是鲜见的现象,许多人都喜欢嚼食槟榔来获得甘凉清甜的味蕾享受,感受带来的提神体验。而在众多的槟榔品牌中,唯独口味王槟榔被贴上了“健康零食”的标签,畅销全国,这不免让人感到困惑:口味王槟榔为何可以成为大家公认的健康美味食品呢?要理解这个问题,我们可以从口味王槟榔的原果、工艺和质检细节中窥探一二。

100%海南原果打造软嫩口感

在槟榔业界有一个共同的认知:健康槟榔的口感必须是软嫩的,过于粗糙的槟榔对口腔粘膜的磨损较大,不利于口腔健康。而要保证槟榔口感软嫩,就得从筛选原果开始,只有原果纤维软嫩,才能造出软嫩的健康槟榔。为此,口味王在原果采购上经过多轮筛选,最终选择了海南,所有口味王槟榔均采用海南槟榔为原料,口味王还与海南省万宁市政府签订了战略合作协议,2017年万宁70%的槟榔原果都被口味王集团收购了。

据了解,万宁是“国家槟榔示范基地”,这里拥有得天独厚的地理环境,槟榔晒着日光浴,吮吸着充沛的雨水长大,肉质细嫩,丰满多汁,且富含人体必需的硒元素。每年9月是万宁槟榔丰收季节,刚经历酷暑和台风的洗礼,此时的槟榔果是一年最好的一批果子,俗称嫩果。每当此时,口味王就挨家挨户地优先收购最好的早期嫩果,因此,口味王拥有充足的优质原果资源,以100%海南原果打造了口感软嫩无比的口味王槟榔。

十八道科学工序造健康干果

我们常吃的零食槟榔是经过熟制的干果槟榔,熟制加工工序和槟榔的健康度也息息相关。槟榔熟制加工分为初步加工和深度加工,口味王槟榔在这两部分工序中都进行了科学优化,成熟的加工工艺打造出了健康干果。

在过去,将槟榔鲜果摘下后进行初加工,往往采用家庭作坊式的土炉熏烤烘干,不仅会产生二氧化硫,还可能产生其他杂质附着在槟榔上。如今,口味王运用行业首创的蒸汽烘干法对槟榔鲜果进行初步加工,向万宁的农户们推荐具有自身专利的风干机,借助高温蒸汽完成烘干脱水,产出青果槟榔,摒弃了传统烟熏工艺造成的营养流失和口感破坏,能够以最纯净天然的方式保留槟榔果的养分。而后,口味王槟榔还要经历煮籽、入苏打、洗籽、烤籽,到切籽、去芯、真空包装等十八道深加工程序,逐步清除槟榔中可能存在的槟榔碱,确保送到消费者手中的每一颗口味王槟榔均有健康品质。

自有检测中心严抓质检控品质

口味王深知质检对于食品安全的重要性,为了确保消费者的卫生健康,口味王建立了严格的质检系统。在2017年8月,口味王集团建立了自有检测中心,并通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)实验室认可,证书编号为:CNAS L10249。口味王集团检测中心对原辅料、食品添加剂,乃至加工过程、最终成品出货都会进行系统全面的监测,具体到对每一批原辅料和食品添加剂均进行了重金属、氟、农残以及含量的分析和检测;对车间半成品、加工用水、消毒液配制、产品接触面、人手、工作服、空气进行定期循环抽样检查;对公司成品每一批次进行出厂检验,并定期进行型式检验。正因为口味王对槟榔产品严抓质检,精准控制产品品质,才保障了消费者舌尖上的安全。

从原果、加工、质检的每一个细节,我们都可以感受到口味王槟榔为产品健康化做出的努力,正是这步步的努力才让口味王给消费者带来了吃得出健康滋味,也让口味王槟榔畅销全国,成为了国民级零食,