滋补药材西洋参、三七，注意!吃三七也有年龄区分,这个年龄最好不要吃三七!你一定要看

【年龄划分】

12岁以下的为儿童期；

12-20岁的是少年期。

20-30岁的为青年期；

30-55岁的为成年期；

55岁以后的就为老年期。

每个年龄阶段的人服用三七，所起的主要作用会有所不同。

1、儿童期

这个阶段的孩子是不建议生吃三七粉的，因为三七粉有提高免疫力的作用，而此时小孩的免疫系统还未完全形成，所以一般不建意让小孩生服三七粉。但偶尔炖汤的话可以让他们喝一点，因为这时候少量熟吃有助于儿童增高、增智、健脾胃。

2、少年期

可以熟吃，助长高，提升免疫力。18岁左右的女孩如果经常长痘可以适量生服，必要的话也可以做一下面膜，这样效果会更好。

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3、青年期

这个阶段的一般还是学生，也有刚步入社会，会有工作或学业上的压力，有时候还免不了应酬。这时候吃点三七粉可以保护肝脏，养护肠胃，增强免疫力，提高抵抗力。

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4、成年期

从30以后人体就开始走入衰老，全身各器官功能开始走下坡路。而此时也是40岁左右的中年人工作最拼命、家庭压力也最大的时候。所以这个阶段吃三七粉：男性主要是预防三高、痛风、血管硬化、脑梗等心脑血管疾病；女性主要就是预防色斑，妇科炎症，补血提气，预防子宫肌瘤、调节内分泌等。

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5、老年期

这个阶段的老年人主要用于调理三高、治疗脑血栓、脑梗塞等心脑血管病；活血化瘀、改善血液粘稠度和微循环、清除血液垃圾，恢复血管壁弹性。提高免疫力，有延年益寿的功效！

三七的多种养生食疗方法

（1）三七红参鸡肉汤

材料：三七15克、红参10克、当归20克、鸡肉150克、生姜2片、红枣4颗

做法：

1. 三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核;

2. 鸡肉洗净，切块;

3. 将适量清水和全部材料放入锅内，武火煮沸后改用文火煮2小时，以盐调味，分两次饮用。

功效：本品安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。

（2）枸杞三七鸡

原料:枸杞子50克、三七10克、肥母鸡1只、猪瘦肉100克、小白菜心250克、面粉150克、味精、胡椒粉、葱白、生姜、食盐、黄酒各适量

1. 将母鸡宰杀洗干净;枸杞用温水洗干净;三七4克三七粉、6克三七片;猪肉切丝;小白菜洗干净在沸水中烫一下;葱白、生姜洗干净，葱分别切末、段，生姜切成大块余下捣成姜汁。

2. 将全鸡在沸水中煮一下，捞出洗干净，沥干水分，把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内，把鸡放入深碗内，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡腹上，用湿面绵纸封严碗口，在蒸锅内旺火蒸两小时。

3.同时将肉泥加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水、切碎的小白菜和匀成馅，面粉和好揪成20份，包成小饺子。待鸡蒸熟是加味精调味、饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。

功效：滋补肝肾，化瘀止血，适宜气血亏虚引起的贫血。