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查看更多>饭店油烟管道清洗的必须性及清洗步骤与大家细述下
发布于：2019年02月16日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]近年来餐饮行业的油烟检测越来越严格，所以今天乌鲁木齐大型油烟机清洗公司的有关人员就着重讲解一下饭店油烟管道清洗的必要性和清洗步骤方法，一起来看看吧：
近年来餐饮行业的油烟检测越来越严格，所以今天的有关人员就着重讲解一下饭店油烟管道清洗的必要性和清洗步骤方法，一起来看看吧：
油烟管道容易积累油污；饭店的油烟严重，尤其是湘菜、川菜等一些重油重火候菜系的油烟更为严重，这些油烟经过烟道，一部分通过空气净化器净化之后排放到室外空气了，而另一部分在经过管道的时候就留在了管道内部。油烟的黏性大，日积月累下来油烟管道中就会积累厚厚的一层油烟。
饭店油烟管道积累油烟的危害
烟道内部积累大量油烟，首先是安全隐患，油污是易燃体，而且烟道下面就是炉灶等高温加热的灶具，新闻中报道餐馆失火，十有八九就是因为管道内部油烟积累造成的。第二，大量的积累油烟，会严重影响了排风的效果，最终影响厨房的油烟环境。第三，油污积累最容易滋生细菌，长期不清洗的细菌滋生相当可怕。所以很多饭店会选择1个月或者2到3个月清洗一次油烟。
及步骤；饭店油烟管道的清洗，首先需要找专业的人员清洗，因为油烟的顽固性，以及管道内部操作的难度是很大的，非专业人员是无法做到的。
首先，我们需要准备相关的工具，油烟铲刀，油烟催化剂，高压水枪，以及一些清洗小工具。
然后我们的工作人员会把相关的插座，线路以及不能触水的地方保护好，防止进水。
接着用不锈钢铁桶准备开水与油烟催化剂反应，得到强力去油水，然后开始拆卸油烟面板。
管道部分分为横管和竖管，横管部分由我们的工作人员开孔，然后工作钻进去把顽固的油污铲除，竖管需要采用空降法人工进去清理。
最后，用高压水枪喷射清水，彻底清除油污。
饭店油烟管道清洗是运营过程中不可少的环节，定期清洗不仅能保证厨房油烟的正常排放，还把火灾防患于未然哦。需要的朋友们就拨打我们屏幕下方的热线电话咨询吧。