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查看更多>如何保养不锈钢厨具才能日久如新
发布于：2019年02月25日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]如何保养不锈钢厨具才能日久如新吗？云南不锈钢厨具的小编收集了不少资料整合出以下的关键具体内容，大家赶紧动动手指收藏起来吧。 (1)炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
众所周知，不锈钢厨具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高，合理使用不锈钢厨具有益于人体健康。那么你知道如何保养不锈钢厨具才能日久如新吗？的小编收集了不少资料整合出以下的关键具体内容，大家赶紧动动手指收藏起来吧。
(2)由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
(3)不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
据介绍，许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢厨具的知识时，会使不锈钢的微量元素在人体内慢慢累积，当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。