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新疆炒米粉加盟教你榨菜肉丝炒米粉

发布于：2019年03月05日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]新疆炒米粉加盟教你榨菜肉丝炒米粉 米粉:活血化瘀 食材用料
    教你榨菜肉丝炒米粉
    米粉:活血化瘀
    食材用料
    米粉 150g
    瘦肉 50g
    榨菜 适量
    葱花 适量
    黄豆酱 适量
    盐 适量
    生抽 适量
    食用油 适量
    料酒 适量
    红薯淀粉 适量
    1、将干米粉用冷水浸泡一夜
    2、将米粉倒入开水中
    3、煮至刚刚可以用手掐断
    4、捞出，用冷水冲洗
    5、将米粉用手抖散
    6、将瘦肉洗净切丝，倒入适量的料酒、生抽和红薯淀粉，搅拌均匀备用
    7、将锅洗净烧干，倒入适量的油，烧热后倒入搅拌好的瘦肉丝爆炒至断生即可，装出榨
    8、将锅内倒入适量的油，烧热，将焯好的米粉倒入锅中翻炒均匀，然后倒入适量的盐、榨菜和黄豆酱，翻炒均匀
    9、再将肉丝倒入锅中，继续翻炒入味即可
    10、装出，撒上葱花即可！
    小贴士
    1.干米粉最好用冷水浸泡一夜，然后再焯水比较好
    2.炒米粉的时候油要多一点，锅一定要刷干净，油烧热了以后再下锅炒，这样比较不容易粘锅
    3.喜欢吃辣的可以在加黄豆酱的时候加入一些辣椒油哦！
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