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襄阳思故襄餐饮管理有限公司
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- 湖北省 襄樊市
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查看更多>经营老襄阳牛肉面馆需要勤劳的双手和正宗的技术
发布于：2019年04月16日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]思故襄襄阳牛肉面培训学校***分享襄阳正宗牛肉面,老襄阳牛肉面,湖北襄阳牛肉面一直是襄阳人的传统美食，也受到很多外地人的偏爱，中国的山东、河南等地更是把面食作为主食，特殊的文化底蕴和时代的背景，造就了面食行业在中国的长盛不衰，现如今想创业开一家地方特色的面馆，将是一份前途无量的事业。不过想要创业成功也必须有勤劳的双手和正宗的技术哦。
思故襄襄阳牛肉面培训学校分享,,湖北襄阳牛肉面一直是襄阳人的传统美食，也受到很多外地人的偏爱，中国的山东、河南等地更是把面食作为主食，特殊的文化底蕴和时代的背景，造就了面食行业在中国的长盛不衰，现如今想创业开一家地方特色的面馆，将是一份前途无量的事业。不过想要创业成功也必须有勤劳的双手和正宗的技术哦。
思故襄襄阳牛肉面培训中心的学习流程：
1.碱面的选购与掸制。
2.香料的认识与选购。
3.核心粉料的制作方法。
4.襄阳牛肉面红油的熬制方法。
5.牛肉牛杂的处理。
6.牛肉的卤制。
7.牛肉牛杂哨子的制作。
8.高汤的熬制。
9.汤底的调制，哨子的调味。
10.牛肉面的出锅。
小本创业，以餐饮创业为最佳，餐饮行业以小吃行业为首选，而面馆具有投资小，回报快，消费市场大的特点，得到创业者推崇，中国面食文化源远流长，无论今后的餐饮市场如何风云变幻，面馆作为平民化消费，始终都会有它的立足之地。
思故襄不仅教会学员开店技术，还提供开店理论课程：
1.开店的流程，详细到初期店面的选址，人员的配置，原材料的采购等。
2.配方技术的详细揭秘，包括原材料的选购，口味的调整，汤料的存储和保险技术等。
3.店面的选址技巧，店铺的装修风格建议，成本预算控制，以及经营促销方面的培训。