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乌鲁木齐酱香米粉加盟教你酸辣捞汁荞麦米粉的做法

发布于：2019年04月18日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]乌鲁木齐酱香米粉加盟教你酸辣捞汁荞麦米粉的做法 小米椒和二荆条绿辣椒切圈。老姜切末；黄瓜切丝；香菜切段；泡菜撕成细；绿豆芽在沸水中烫十秒中取出沥水备用。
    教你酸辣捞汁荞麦米粉的做法
    小米椒和二荆条绿辣椒切圈。老姜切末；黄瓜切丝；香菜切段；泡菜撕成细；绿豆芽在沸水中烫十秒中取出沥水备用。
    将鸡蛋煮熟对半切开。
    酱油、醋、盐、白砂糖加两小碗凉白开调成汁，挤半个柠檬汁加入调匀。
    汁中加入绿红辣椒圈、姜末浸泡出味道，酸辣汁就调好了。
    将荞麦米粉放入沸水中煮五六分钟，并不时搅拌以免沾连，然后关火焖四五分钟。米粉无硬芯捞出。
    将米粉在冰水过两遍，捞出沥水。
    米粉装碗，码上酱牛肉、绿豆芽、黄瓜丝、鸡蛋、泡菜丝，浇上酸辣汁，撒上香菜就可以吃了。
    准备好以上的工作就可以开动了！
    小贴士
    1、用冰水冲洗煮好的荞麦米粉，米粉的口感会更好些。
    2、其它种类的荞麦面也可以这样搭配吃，酸爽过瘾。
    以上就是我们为大家分享的一点小知识，了解更多的相关资讯，欢迎登陆我们的官网查询。

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