随着生活品质的提高,人们对于食用油要求也越来越高,为了顺应消费者的需求,应需而生。有的家庭、餐店为了食用油更健康也会选择自榨食用油。那么如何可以提高榨油机的出油率呢?下面一起来了解一下。
一、榨油前把榨油机的残渣清理干净,原因是那些残渣会迅速的吸附上油脂,那样会降低出油率,不但会损坏机器组件,同时还可能影响油质。
二、油料要完全干燥,其水分含量为3%一5%最合适,水分含量过高过低都是影响出油率。
三、开机前要将各润滑位置及齿轮变速箱符合规定充注润滑油;用手扳动各传动位置,检验设备是否运行正常;传动皮带紧松要合适,放松夹饼器,增加出饼间隙,避免因入料过多而导致榨膛阻塞。
四、油料质量的优劣也决定这出油率的多少,油料在生长的过程中会由于气候环境、农田贫瘠程度等因素,影响油料的质量。
五、炒料是核心,需要热榨的油料是务必要经过加温才能实现压榨的,目的也是提升出油率。炒油料的温度、时间及其水分差异出油率都是不一样的。
六、油料湿度需控制,手摸油料,是否有发涩感,放入口中咀嚼,牙齿感觉发硬并且发出闷响。一般情况下可以通过辨别作物的干枯程度和色泽来辨别油料作物的水分。
以上几点,是多年总结出来的经验,希望可以帮助到大家在自榨油的时候可以高效榨油。