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华夏西点鞍山市
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怎么分辨咖啡豆的好坏?

发布于:2020年02月07日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]咖啡的文化也是相当博大精深的,慢慢接触,慢慢汲取,你会成为一名合格的咖啡人。

    怎么分辨咖啡豆的好坏?最简单粗暴的办法就是“闻、看、剥”。将咖啡豆靠近鼻子,深深的闻一下看看有木有香气,如果有,那证明咖啡豆很新鲜。如味道特别微弱,甚至出现油腻的味道,那这种咖啡豆赶紧扔掉吧。

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    观察一下咖啡豆,看咖啡豆烘焙的是否均匀;拿一颗咖啡豆,剥了开它!!如果是新鲜的,拨开会很轻松的伴随着清脆的声音。若是咖啡豆不新鲜,很难拨开。
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