- 绵阳租车的两个大好处绝不能忽视
- 绵阳办理企业贷款要具备的最基本的四个条件
- 绵阳二手房抵押贷款的流程是什么？
- 福州大型活动保安要做好哪些职责？
- 绵阳办理了房屋贷款却不知道银行放贷时间？别急 这有各大银行放贷时间！
- 一级消防证书有什么作用？
- 福州老年公寓为老人提供更好的晚年！
- 福州养老院是如何为老人做康复评估的？
- 不锈钢焊接加工的操作手法...
- 贵阳劳务派遣经营许可证在哪家办理快速高效
- 防止家中被“锡纸开锁”的方法都有哪些呢?
- 西安灭四害公司分享为什么老鼠大多出现在天花板上
- 老人究竟要不要送福州养老院？
- 资质代办终究有哪些优点呢?
- 私房烘焙小技巧你get到了吗？
- 速来!柳州柳北区长途搬家公司24小时听候您的召唤
- 绵阳小微企业贷款需要注意什么？
- 桂林正规搬家公司_专业搬家服务_随叫随到_搬家不二之选
- 三台 别墅外墙装修之餐厅风水需要注意几点
- 建筑企业资质办理收费的项目你都知道吗
联系资料
华夏西点大连分部
- 所在地区：
- 辽宁省 大连市
- 公司主页：
- 暂无
- 电话号码：
- 1399*******
- 传真号码：
- 暂无
- 联 系 人：
- 暂无
- 移动电话：
- 1399*******
- 电子邮箱：
- 暂无
最新信息
查看更多>西点翻糖蛋糕的制作技巧都是什么呢？
发布于：2020年07月02日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]1、蛋糕体我选用的海绵蛋糕，蛋糕原料的比例基本按照鸡蛋：粉：油：糖为2：1：1：1，这次采用的是分蛋的方法，也可以直接一起打发；
2、粉扑中间的粉是用糖粉和熟玉米粉按1：1的比例混合而成，你可以将玉米粉放在微波炉中打三分钟让它熟，但要注意每一分钟要拿出来翻动一下；
翻糖蛋糕的制作技巧都是什么呢
1、蛋糕体我选用的海绵蛋糕，蛋糕原料的比例基本按照鸡蛋：粉：油：糖为2：1：1：1，这次采用的是分蛋的方法，也可以直接一起打发；
2、粉扑中间的粉是用糖粉和熟玉米粉按1：1的比例混合而成，你可以将玉米粉放在微波炉中打三分钟让它熟，但要注意每一分钟要拿出来翻动一下；
3、所有的糖花使用是将翻糖和甘佩斯按1：1的比例混合，糖皮直接用糖膏就可以啦；蛋白糖霜按照蛋白：黄油：糖粉为1：2：4的比例调和出来；
4、我用了大小两种模具来按压梅花花瓣，大小模具都需要用大圆头从花中心向每一花瓣边缘拖拽，但大模具还需要滚动花瓣边缘，让它更薄，但由于大模具每瓣花瓣分割很多，相对来说没有小模具那样好团起来，看着更立体一些；
5、所以的梅花都需要在稍微厚些海绵上操作，这样能团起来，更立体；如果没有，可以放在掌心中操作；
6、本想在中间粘上黄色的花芯，但是发现实际操作时根本就站立不起来，就偷懒直接画上去，发现效果也不错，只是要注意画时要放射性的画
想要了解更多行业资讯，请关注官网：