众所周知，我们平时去餐饮机构诸如饭店、快餐店等等地方，厨房都是不暴露在顾客的视线内的。所以顾客在拿到自己的食物的时候，并不知道自己的食物是否干净卫生。
前两年屡屡爆出的外卖内幕脏乱差、火锅后厨苍蝇乱飞情况正是说明了这一点。通常的餐饮行业，消费者并不能直观的认识到餐饮的卫生程度。但是食堂承包就和普通的餐饮行业不同，食堂承包相对于普通餐饮行业更透明，所在厨房操作间也大多是透明的玻璃隔间，食材是否新鲜，餐盘用具是否卫生，一线人员是否严格按照餐饮行业要求着装带口罩等等问题，食客可以一目了然。所以一个餐饮公司的卫生情况可以从食堂承包的小细节中看出来。
福州好三农是一家通过ISO国际质量四体系认证的餐饮服务公司， 主要帮助客户管理好后勤体系（，， ）并成为客户的优秀合作伙伴。
相对来说好的食堂承包商也是可以给企业带来很多好处和便利的，公司如果自己设立食堂，比如单独指定一个负责餐饮的部门，这对于中小企业来说是非常不划算的，买菜、切洗、掌勺、打饭、卫生处理等等工作至少需要五个人来处理，单单人员工资支出就近万元。假设一个人每天的外卖费用是3元，一个公司50人，外卖费用就需要150元。一个月下来也是一份不小的支出。 温度降下来的冷饭重新热的话，不仅会导致餐点色泽卖相差，口感改变，还容易导致餐点变质。
所以如果想选择一个好的食堂承包商的话，相对来说小编的建议是找专业的食堂承包商，一方面在这方面经验丰富，一方面企业承包商相对私人承包商在食堂安全，菜色品质，和菜色花样各方面都有更多的选择，即使出现了什么问题，后续的问题也找得到人沟通避免出现食堂承包方跑路的问题。