四川干藤椒的食用加工领域有哪些?

四川干藤椒产于四川眉山洪雅周边地区，藤椒苗适合种植于平均温度 20度左右的地区，每年的均降雨量约1500毫米，土地肥沃，自然资源丰富，四川干藤椒厂家小编带你一起了解。

干藤椒的食用加工领域与青花椒一样，还是比较广泛的，以藤椒油举例：藤椒油是以独特工艺萃取， 上保留了鲜果的清香原味，麻味浓郁和多种微量元素，开瓶即异香四溢，菜品中加入，味道鲜美清香，麻味爽口(清淡菜品更为突出)滴入煲汤中清香沁脾，加入面条、粉丝味道别致。

在各种菜系都能突出幽香清醇，藤椒突出的是自然清香，所以南北皆适应此口味。能有效除腥去膻增香添味，实为火锅饭店酒楼居家烹饪调味之 。

藤椒油味道鲜美适用较广，除各种菜系适用之外，还可配制出各种美味佳肴如:榨菜、香辣酱、方便面、方便粉丝、麻辣豆干等休闲食品，是当今理想的类似与青花椒的调味品。

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