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山东泰鑫烟熏炉生产厂家烟熏炉,行星搅拌炒锅,烟熏炉厂家

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山东泰鑫烟熏炉生产厂家
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枣阳香肠烟熏炉烟熏方法介绍

发布于：2020年12月02日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]小编今天为大家带来了有关烟熏炉的知识，小编希望这些知识可以帮助到大家
烟熏方法：

1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。

2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。

3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种方法。

熏烟条件：

    要注意温度、湿度、烟量及制品的密度。

⑵、烟熏程度：

    用化学方法测试肉品中酚醛含量来定义。

4、烟熏液喷雾吸附烟熏法

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