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查看更多>沈阳砂锅加盟砂锅店里的菜品是这样子的！看完你可以自己做或者开个店也行哦！
发布于：2020年12月11日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]沈阳砂锅加盟怎样做好一个砂锅店！做砂锅店其实蛮简单，是小本创业的选择之一！当时只说了砂锅店的大致方向，现在我就详细来说一说，做砂锅需要的菜品选择搭配，各种味道的搭配，以及砂锅菜的制作！
怎样做好一个砂锅店！做砂锅店其实蛮简单，是小本创业的选择之一！当时只说了砂锅店的大致方向，现在我就详细来说一说，做砂锅需要的菜品选择搭配，各种味道的搭配，以及砂锅菜的制作！
首先，我们得知道，砂锅店一般开在商业区，学校，工厂区，居民楼或市场附近，他的作用跟面馆是差不多的，主要追求就是快，方便，营养。价格实惠！那么我们做砂锅菜就要从以下几个方面来做！
选材！主料和辅料的选择！
首先，我们得知道，砂锅店一般开在商业区，学校，工厂区，居民楼或市场附近，他的作用跟面馆是差不多的，主要追求就是快，方便，营养。价格实惠！那么我们做砂锅菜就要从以下几个方面来做！
一般情况下，砂锅店的肉类品都是预先加工好的，比如鸡，鸭，鱼，蛙，兔，牛肉，猪脚，猪肉（酥肉，肉片，丸子，扣肉），再就是半成品，在市场有卖的，比如火腿肠，腊肠等等！选取材料应该尽量少选腥檀味重的食材，比如羊肉！辅料一般选取时令蔬菜类的，尽量选取根茎，不易烂的食材！因为砂锅煮好后会一直持续受热！比如萝卜，山药，土豆等！然后就是干货类别的，比如腐竹豆皮粉条之类！
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